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6岁男孩患上脑炎,竟是它惹的祸!广泛存在,许多家庭却忽视

发布日期:2022/6/9    选择字号:   

6岁的童童最近突然出现了不明原因的发烧,在当地进行了多次的抗感染治疗后,童童发烧的症状依然未见好转,反而还出现了严重的头痛、腹痛、腹泻以及脖子僵硬等症状。随即童童被转入了河南省儿童医院郑东院区急诊科就诊。

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当时的童童情况十分危急,血常规以及感染相关的指标与正常相比严重超标,医护人员详细询问了童童的病史并对她进行了全身检查后,童童最终被确诊为李斯特菌感染所致的化脓性脑膜炎

对症治疗了一段时间后,童童的身体慢慢恢复,发烧症状也消失了,过了一段便好转出院了。

“难缠”的李斯特菌

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李斯特菌在环境中无处不在,在绝大多数食品中都能找到它的存在。李斯特菌又称为“冰箱杀手”,4℃-10℃为其最适生长温度,会大肆繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

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常见的污染食品为乳及乳制品、肉制品、水产品等,尤以是在冰箱里保存时间过久的乳制品、肉制品最为常见

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李斯特菌的潜伏期可长达3-70天,免疫系统未发育完全的新生儿、孕妇、慢性病患者、老年人容易被李斯特菌感染。

该病通常始于流感样症状,如高热、无力、头痛、呕吐、腹泻等,随后可发展为菌血症、败血症、脑膜炎等疾病,严重者甚至可导致死亡。

做好这些,严防“冰箱杀手”重出江湖

1.确保食品加工时温度必须达到70℃且持续两分钟以上。

2.冰箱冷藏过的食品必须加热后才能食用。

3.孕妇、新生儿、老年人以及免疫底下人群慎食生冷肉制品及奶制品。

如何正确用冰箱储存食物

01  定期清洗冰箱

冰箱的保鲜并不等于“保险”,通常鲜畜肉能保存3-5天,先禽肉能保存1-2天,长期不清理冰箱,内部容易滋生大量细菌。

此外不要直接食用从冰箱里取出的食物,冰箱的冷藏室温度应保持在4℃或更低;冷冻室温度保持在-17.8℃或更低。

02  不同食物分开储存

将生肉、鱼及家禽肉与不需要烹煮的其他食物、熟食及即食食品分开放置。

03   部分热带水果不宜放入冰箱

芒果、香蕉等热带水果不要放在冰箱里冷藏,低温环境会加速其变质。

04   冰箱只放七成满

冰箱放得太满 ,不利于空气流动。所以放在冰箱里的食物之间,一定要留出空隙,才能更有效的确保冷藏温度达标。

(部分图片源自网络,侵删)

急诊综合病房 王紫/文


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