“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。”元宵佳节，花灯璀璨，一碗热气腾腾的元宵是团圆的象征。但如何让孩子吃得健康又开心？跟着临床营养科主任李永春，解锁元宵食用的正确方式！

选元宵，慧眼识珠觅优质

步入市集，元宵琳琅满目，要想为孩子挑出精品则需要家长们仔细考量。

优质元宵：糯米粉色泽温润洁白，散发淡淡米香。

劣质元宵：颜色过白，有刺鼻气味，可能含有过量漂白剂等不良成分。

品元宵，小小玉珠好处多

元宵的主要成分是糯米粉，糯米含有丰富的碳水化合物。这些碳水化合物在人体内被分解为葡萄糖，为身体的各项生理活动，如大脑运转、肌肉收缩等提供能量，帮助人们维持正常的生活和工作。

维生素宝库： 糯米中含有B族维生素，如维生素B₁、B₂、B₆等，这些维生素有助于维护神经系统的正常功能，促进身体的生长发育和新陈代谢。

中医养生：从中医角度看，糯米性温味甘，有健脾暖胃的功效，适量食用可增强脾胃功能，改善消化吸收能力。元宵的馅料多样，功能也颇多，比如，黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。红豆具有利水消肿、健脾祛湿、解毒排脓等多种功效。

食元宵，营养均衡巧搭配

控制食量：元宵热量高，每100克约300千卡，很容易导致热量摄入超标，增加肥胖风险，家长需避免孩子过量食用。

营养均衡：搭配清爽时蔬，补充维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化。

水果解腻：餐后可搭配橙子等水果，酸甜解腻，丰富味觉体验。

忌元宵，特殊人群慎抉择

元宵虽然味美，并非人人皆宜。

元宵的糯米质地黏腻，不易消化。对于消化功能欠佳的儿童以及本身患有胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、消化不良等的孩子，过多食用元宵可能会加重胃肠道负担，引发胃胀、胃痛、恶心、呕吐等消化不良症状。这类孩子在食用元宵时，应尽量细嚼慢咽，且需要控制食用量，避免加重肠胃负担。

糖尿病儿童更需注意，元宵的升糖指数较高，会导致血糖快速上升，食用元宵时必须格外谨慎，严密监测血糖，食用后可以适度运动达到控糖的目的。

部分元宵馅料中含有较多的坚果，如花生、杏仁等，如果孩子对这些坚果过敏，食用后可能会引发过敏反应，家长们一定要谨慎选择。元宵佳节，灯火辉煌，在品味这传统美食时，以巧思搭配，让营养均衡的理念贯穿其中。如此，方能尽享团圆之味，收获健康之喜。

来源：临床营养科